ABOUT US

Welcome to the World of Baalaji Spices!

Balaji Spices is an export-oriented organization having plenteous experience of over decades in the field of producing exotic Indian spices. We aspire to achieve long-term business relationships with our clients on the basis of strong corporate ethics. We are committed to maintain high-quality standards for the products supplied by us and always adhere to the committed delivery schedule. The company’s ability to meet the customer requirements expeditiously and at competitive prices has been its major strength and has helped it gain a loyal and growing customer base in the local market.”

We feel pleased to bring you into the world of pure spices. A world that consists of a wide-ranging mix of traditional Indian flavours and harmonious health. Indian households have always revered the skills of women in the kitchen. Their enthusiasm to induce the perfect aromas led them to grind their spices manually, on their own in the comfort of the homes. We at Balaji Spices, pay homage to the dedication of Indian women in the kitchen, making every effort to ensure that it is only the perfect quality that reaches countless Indian homes. Undivided and obsessive attention to procuring raw material for our products results in products that are privileged to enjoy the trust of a majority of Indian households.  A deliberate effort is made to craft our products without the presence of artificial colours and preservatives. The purchased raw material is finalised after a thorough evaluation under our selection parameters, with the storage and processing techniques always in line with the latest technologies available. As a result, being one of our customers makes you the receiver of purity that stays and spreads flavour into Indian dishes, generation after generation.

Certificates and Verifications

How We Work

हम मिर्ची आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, वारंगल, खम्मम, आवाज, रेडी, गुगली, राजस्थान में जोधपुर से, जोधपुर में मथानिया जैसे सभी जगह से एवं जोधपुर की जो की मशहूर मिर्ची है उसको भी खरीद के सभी तरह की मिर्ची को ब्लेंड करके मिर्ची पाउडर बनाते हैं। बिना ब्लेंड वाली मिर्ची को बनाने के लिए किसी एक जगह की मिर्ची को ग्राइंड करके यदि हम काम में लेते हैं तब या तो उसमें कलर में कमी रहती जाता है या बढ़ जाता है या खुशबू में कमी रहती है, कहीं ना कहीं कोई ना कोई कमी रहती है इसीलिए 34 तरह की मिर्ची को मिला कर ब्लेंड करके बालाजी मिर्च पाउडर तैयार किया जाता है. इसीलिए बालाजी मिर्च पाउडर अन्य पाउडर से बेस्ट एंड टॉप क्वालिटी का पाउडर है कृपया एक बार इस्तेमाल करें बाद में इस पर विश्वास करें और जो भी माल खरीदा जाता है बालाजी मसाला बनाने के लिए पूरे वर्ष का माल, सीजन में स्टोर किया जाता है जिससे हम क्वालिटी को मेंटेन कर सकें। शुद्ध लाल मिर्च के फसल का मौसम जनवरी से लेकर अप्रैल तक रहता है जिसमें मिर्च की सबसे अच्छी क्वालिटी आती है उसके बाद की क्वालिटी बिगड़ जाती है। हमारे द्वारा जो भी प्रोडक्ट तैयार किया जाता है वह एकदम नेचुरल और सबसे अच्छी क्वालिटी से तैयार किया जाता है।

धनिया के बारे में हम आपको यह बताना चाहते हैं हम धनिया के उत्पादक क्षेत्र में बैठे हैं जो कि धनिया का उत्पादक क्षेत्र है कोटा 12 रावण मंडी यहां पर हम खुद धनिया जो भी अच्छी क्वालिटी का आता है वह हम खुद चुन चुन कर लेते हैं. हमारे द्वारा सबसे अच्छी क्वालिटी का धनिया तैयार किया जाता है हम क्योंकि राजस्थान में से बिलॉन्ग करते हैं हमारी प्रोडक्शन यूनिट राजस्थान की है और धनिया की जो खूबसूरत क्वालिटी हम जो आपको दे सकते हैं शायद ही कोई आपको दे इस बात का हम आपको विश्वास दिलाते हैं एक बार आप हमारे प्रोडक्ट को इस्तेमाल करें. और धनिया भी वर्ष भर में सीजन पर ही स्टार्ट किया जाता है. धनिया सीजन में ही कलरफुल आता है उसके बाद में धनिया का रंग हल्का हो जाता है कलरफुल धनिया मिलता ही नहीं है, धनिया कलरफुल लेने के लिए उसको कोल्ड स्टोरेज में स्टोर करके रखा जाता है उसके बाद ही हम आपको अच्छी क्वालिटी उपलब्ध कर पाते हैं

हल्दी के विषय में हमारा यह बोलना है की हल्दी हमारे द्वारा हमारे पास महाराष्ट्र में से खरीदी जाती है और महाराष्ट्र में जो सांगली है वहां से हम अच्छी क्वालिटी खरीदते हैं नंबर वन क्वालिटी खरीद करके राजापुरी हल्दी हमारे द्वारा उपयोग में ली जाती है रंग और खुशबू दोनों बहुत ही बेहतरीन देती है इसका उपयोग आप सब्जी के साथ साथ आपकी इम्यूनिटी पावर को बढ़ाने के लिए दूध में मिलाकर के उपयोग में ले सकते हैं क्योंकि आज के दौर में कोरोना का भयंकर प्रकोप चल रहा है इसको देखते हुए आप एक बार इसका इस्तेमाल करें फिर देखिए बालाजी हल्दी में दम है. हल्दी का भी सीजन में ही स्टार्ट किया जाता है क्योंकि बाहर पड़ी हुई सभी हल्दी अगर कोल्ड में नहीं रखते हैं व्यापारी तो वह डोंकी हो जाती है इसीलिए मार्केट में या तो वह हाइक साइज पर माल उपलब्ध होता है. हमारे को डोंकी माल उपलब्ध होता है. इन सभी से बचने के लिए हल्दी का भी सीजन में ही स्टॉक किया जाता है. सीजन में जो क्वालिटी कोल्ड में रख दी जाती है उसमें कलर फ्लेवर नेशनलिटी सभी चीज आप के फ्रिज की तरह बनी रहती है जैसे आप मार्केट में से कोई भी चीज लाते हैं अपने फ्रिज में रखते हैं उसी तरीके से यह कोल्ड स्टोर हैं कोल्ड स्टोर में भी किराने का सामान खराब नहीं होता है कम से कम आठ 10 महीने तो नहीं होता है. सब्जी और फ्रूट कि मैं बात नहीं करता हूं जल्दी हो जाता है यह किराने नहीं है.

Numbers Speak For Themselves!

Curated Products
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5/5
Best and high quality product by Balaji Spices. I would recommend buying spices from here only.
Mukul Rastogi